Vorspeisen

unser Brotkorb
handgemachtes Brot – Spundekas –Gouda
5,50 €

mediterraner Brotkorb
handgemachtes Brot – Oliven – Feta – Peperoni
Aioli – gegrilltes Gemüse
9,50 €

Erbsen-Minzsuppe
mit Garnele
7,50 €

Marinierter Kalbstafelspitz
Semmelknödel-Carpaccio – Rucola
Wurzelgemüse- Vinaigrette – Pinienkerne
14,90 €

48h gegarter Schweinebauch
Bohnen – Birne – Speck – Portwein Jus
11,50 €

Hausgebeizter Lachs
Gemüse Rösti – Salat der Saison
12,90 €

Frisches vom Feld

Unser Salat: Balsamico-Senf-Dressing – Blattsalate – Kirschtomate – Gurke – Karotte
Croûtons – geröstete Kerne – handgemachtes Brot

der pure Salat
8,50 €

mit MaisHähnchenbrust

+ 6,50 €

mit gratiniertem Ziegenkäse

+ 5,50 €

mit gebratenen Knoblauch- Garnelen

+ 7,50 €

 

Hauptgerichte

Orecchiette mit ApothekenPesto
Rucola –konfierte Kirschtomaten
Pinienkerne – Parmesan
12,50 €

MaishähnchenBrust
Canellini Bohnensalat – geräucherter Paprikaschaum
17,80 €

Kabeljau
Pommery Senf Sauce – Fenchel und Orange
Perlgraupen Risotto
21,80 €

Burgunderbraten vom Duke of Berkshire
Bratensauce – Brokkoli
Kartoffel-Krusteln
17,50 €

Kalbsrückensteak
Senf- Zwiebelkruste – Sauce Bernaise
Urkarotten – Kartoffelpüree
23,90 €

 

Dessert

Pana Cotta

Mit Kokosmilch und Mango
6,90 €

Schokoladenkuchen

Zitrusfrüchte und Joghurt- Eis

7,90 €